Апельсиновые кексы …на углях!

Когда надоедает шашлык или печеный картофель и хочется что-то необычное, я думаю, стоит попробовать апельсиновые кексы на углях.

Нам понадобятся:

- апельсины (лучше большие с толстой кожурой);

- сдобное тесто;

- фольга;

- и уголь!

Начинаем готовить:

1. Отрезаем верхнюю часть апельсина, которую НЕ выкидываем, т.к. она нам пригодиться

2. Ложкой аккуратно, не ломая кожуру, вынимаем мякоть

3. На 3/4 заполняем получившиеся «стаканчики» тестом, оставляя место для его роста

4. Закрываем наши «стаканчики» верхней частью апельсина, отрезанной ранее, и заворачиваем в фольгу. Для удобства можно сделать ручку, как показано на фото, что бы можно было удобнее поворачивать кексы при их жарке

5. «Стаканчики» в фольге кладем в угль примерно минут на 20 или около того

6. После аккуратно (т.к. горячо!!!) разворачиваем фольгу и наслаждаемся теплой булочкой с апельсиновым вкусом. Приятного аппетита!!!

Источник: http://living.weelife.com/2008/05/camping-orange-muffins.html