Шашлык: правила приготовления и жарки

Картофельный кебаб

Нам понадобятся:

- молодой картофель,

- сало,

- соль,

- черный молотый перец,

- зира,

- розмарин

Как готовить:

Ночник своими руками

Оригинально и все просто: надуваем шарик, на него приклеиваем нарезанные небольшие веточки, затем шарик лопаем, немного краски и... вуаля - ночник готов!!!

Кресло из деревянной паллеты (поддона). Мастер-класс.

Апельсиновые кексы …на углях!

Когда надоедает шашлык или печеный картофель и хочется что-то необычное, я думаю, стоит попробовать апельсиновые кексы на углях.

Нам понадобятся:

- апельсины (лучше большие с толстой кожурой);

- сдобное тесто;

- фольга;

- и уголь!

Начинаем готовить:

Шпаргалка для приготовления шашлыка

Секреты шашлыков

 

Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).

Махмуд! Поджигай!

Несколько щепочек, немного бумаги и несколько кусков сухого угля должны загореться сами, безо всяких жидкостей для розжига. Не надо отчаянно дуть и пачкать нос сажей! Если ветра недостаточно, используйте опахало. Если ветер слишком сильный, поставьте мангал так, чтобы ветер не задувал разгорающийся уголь.